CAELUM - MALBEC LINEA CLASICA
ELABORACIÓN
Selección manual de racimos. Una parte de los racimos se despalilla y los granos enviados al tanque para maceración y fermentación carbónica. El resto de las uvas se prensan. Corte de ambos tipos de vinificación y fraccionamiento
NOTAS DE CATA
Vino tinto profundo de color rojo rubí con reflejos violáceos, aromas frutales como el arándano y ciruela. En boca resulta redondo de entrada amplia y untuoso. Se presenta fresco y opulento al mismo tiempo gracias a sus taninos dulces y una buena acidez.
DATOS TÉCNICOS
| Característica | Especificación |
|---|---|
| BODEGA | CAELUM |
| ENOLOGO | GIUSEPPE FRANCESCHINI |
| PAIS | ARGENTINA |
| REGION / ZONA | AGRELO - LUJAN DE CUYO, MENDOZA |
| TIPO DE VINO | VINO TINTO |
| TIEMPO EN BARRICA | SIN PASO POR BARRICA |
| EMBOTELLADO | 2018 |
| TIPO DE CORCHO | SELECT BIO |
| GRADUACION (% vol.) | 14.30% |
| AZUCAR (g/l) | Inferior a 3.00 |
| VARIEDAD UVA | 100% MALBEC |
| COLOR | ROJO RUBI, REFLEJOS VIOLACEOS |
| CAPACIDAD | 750ML. |
| TIEMPO DE GUARDA | 4 AÑOS |
| TIPO DE BOTELLA | BORDOLESA |
| TEMP SERVICIO | 14 A 16 C |
| PH | 3.6 |
