Cosecha manual en cajas, y preselección en cinta, con maceración en frio. La fermentación es lenta con levaduras seleccionada para la variedad. Se conserva en tanques de acero inoxidable; controlando temperaturas; previo al fraccionado se agrega MCR (mosto concentrado rectificado), y se lleva a un Azúcar de 75g/l, con posterior fraccionado en botella.

Presenta un color rosa clarísimo. Aroma fresco a frutas maduras. Escasa presencia de taninos dulces, sabor muy frutal que se prolonga en el paladar.