BODEGA CAELUM - 100% FIANO.
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CAELUM es una bodega boutique familiar, cuya producción anual es de 70.000 botellas. Su objetivo es lograr la más alta calidad, respetando el medioambiente. La finca se encuentra ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, posee 60 hectáreas d...
BODEGA CAELUM – 100% FIANO.
CAELUM es una bodega boutique familiar, cuya producción anual es de 70.000 botellas. Su objetivo es lograr la más alta calidad, respetando el medioambiente. La finca se encuentra ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, posee 60 hectáreas de extensión y cuenta con el clima y suelo ideal para el desarrollo de las uvas. FIANO Uva blanca procedente de Campania – ITALIA, rica en polifenoles.
VIÑEDO
Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, rendimientos bajos y suelos arcilloso con canto rodado.
PRODUCCIÓN
Edición limitada de 3,000 botellas.
AÑEJAMIENTO
12 meses en barricas de roble francés. (3er y 4to uso).
NOTAS DE CATA
Vino blanco con reflejos dorados. En nariz presenta aromas a flores blancas como jazmín y especias. Tiene un entrada fresca y seca y una larga persistencia en boca. La crianza se percibe principalmente en el retrogusto.
