LA BODEGA
BODEGA CAELUM es una pequeña constelación que puede ser observada desde el hemisferio sur. En ella, se ve representado el cincel, la herramienta del escultor. Como el cincel para el escultor, las manos son para nosotros, la herramienta de elaboración de nuestros vinos.
La finca se encuentra ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, posee 60 hectareas de extensión y cuenta con el clima y suelo ideal para el desarrollo de las uvas.
CAELUM es una bodega boutique y familiar, cuya primera vendimia fue en 2009.
Giuseppe Franceschini
Enólogo
ENÓLOGO
Giuseppe Franceschini, nació en Padova, Italia y encontró en Mendoza condiciones ideales para la elaboración de vinos blancos, tintos y espumantes. El estilo de Giuseppe y Bodega Caelum es elegante, fresco y persistente en boca. Para lograr este estilo prioriza el mantenimiento anual de nuestros viñedos y el correcto momento de cosecha.
